第14章
那圆滚气球,竟是只河豚!
河豚虽有毒,但其肉质是一等一的鲜美,口感更是嫩滑,若是做成刺身,拿去镇上售卖,说不准,还能大赚一笔!
顾幺幺拿定主意,匆忙跑回去寻网兜和木桶,抓了那河豚。
屋里几人看她提着河豚回来,纷纷变了脸色。
“幺妹,快把这腊头扔了!”
河豚在这个朝代,被称为腊头。
“这东西不详,光是碰一下眼珠子,就会死人!”顾母惊呼。
“对,村里好几人下河遇上它,都上不来了。”顾大姐说着,要去夺她手里的桶。
顾幺幺忙将木桶塞到郎中手里。
男女有别,顾母和顾大姐果然没再上前。
“这东西挖掉有毒的部分,余下是可以吃的。”
怕他们不信,顾幺幺便谎称这是曾经在京城家中,吃过的菜肴。
“这鱼味道鲜美,比铁匠送的那两条鲫鱼还好吃,等我做出来,你们吃了,便知什么才是人间第一鲜美了!”顾幺幺挑眉。
她在现世,就是靠着做小吃白手起家的,自己也曾跟厨子学过几年,手艺虽说没有国际大厨的水平,但她有灵性,学什么都快,能复制大厨八成的口味。
几人看她抓着木桶进厨房,全都好奇的围过去,看她怎么处理这腊头。
顾幺幺找来粗布帕子做手套。
刀起手落,去尾,切身,很快便将那河豚开膛破肚,去了有毒部分,泡水清洗。
顾大姐见她游刃有余的模样,惊讶道:“幺妹,没想到你一个千金大小姐,做起饭来,竟比我和娘还熟练!”
顾幺幺怕露馅,摸着自己圆滚的肚子,不好意思说:
“要不然,咋能吃成这样呢。”
几人忍俊不禁。
顾幺幺手上麻利,将那鱼肉切片,码在盘中,做成开扇造型。
“大姐,你能去后院树上,摘点芥菜籽么?”
“好嘞!”
顾幺幺让顾大姐将芥菜籽磨成粉,跟着拿了两个碟子,分别倒入芥菜籽粉和酱油当调料。
这时,顾母的鲫鱼豆腐汤也端上了桌。
众人瞧着奶白鲜香的鲫鱼汤,再看那冰凉凉的生河豚肉,尤其是想着这东西有毒,谁也不敢下筷。
“我还是喝鲫鱼汤吧,暖和暖和。”顾大姐挠头。
大夏天的,你暖和个啥?
顾幺幺不住吐槽。
“幺妹,汤凉了就不鲜了,要不?”顾二姐委婉。
再看顾母和郎中尴尬微笑的脸,顾幺幺不住哼声。
“我吃给你们看总行了吧。”
说着,夹起一片蘸了酱油。
河豚肉滑腻,细咬出汁,那鲜汁伴着酱油豆香,打在口腔,回味无穷。
顾幺幺幸福的眯起眼。
几人见她吃罢没异样,都对这鱼肉的味道,产生了好奇。
顾幺幺抓起筷子,又蘸了一片,迅雷不及掩耳之势,塞入郎中嘴里。
郎中脸上一顿,下秒,面容舒展,直呼:
“三娘子诚不欺我!”
顾幺幺被夸,笑出酒窝。
余下三人纷纷动筷,吃罢,各个露出幸福的笑。
“幺妹,这鱼肉好滑!**!我从没吃过这么好吃的鱼!”顾大姐憨笑。
“果真比鲫鱼汤还鲜美。”顾二姐忍不住又夹了一片。
顾母却生出几丝惆怅,“你爹特别喜欢吃鱼,如果他还在,一定很开心。”
几人一番安慰。
谈话间,酒足饭饱。
顾幺幺看着河豚空盘,开心说:
“娘,大姐,二姐,我想过几日,去镇子上摆摊,卖这腊头。”
河豚在这十里八村一带,人人避之而不及,无人打捞,光是顾家村河水里的,就足够她卖一个月。
如此一来,相当于原材料白嫖,几乎没什么成本。
再加之偏远地区消息闭塞,她只需谎称这是进贡的美食,不怕没人吃。
顾幺幺打定注意,便让一家人和她一块去捉河豚。
这一幕,刚巧被路过的顾二婶瞧见。
小说《农门假千金:我养家超厉害哒》 第14章 试读结束。
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