陈夕一边吃着汉堡，一边往餐厅走。

等到了餐厅，也用可乐将最后一块面包顺了下去。

鲍勃招呼道:“嗨陈，早餐吃的怎么样?”

陈夕不置可否的点点头:“还行，今天备多少份披萨?”

鲍勃说:“预备10份吧。”

“好。”

陈夕拿来电子秤和面盆，看了一下冰箱上贴着的配料表。

一份披萨面团的配料:

面粉200克。

酵母2克。

盐2克。

糖2克。

水100克。

十份就是都乘以10就可以了。

陈夕洗干净手，打开面袋子，舀了2000克的面粉放进盆里。

又放了20克的盐和糖，搅拌均匀之后，放入1000克的水。

随后开始顺时针搅拌。

很快，面粉成了絮状。

陈夕双手齐上，将其揉成了团，包上保鲜膜，放进保温箱中。

将保温箱调成20度，等待发酵。

披萨的配料:

培根或牛肉。

面团。

彩椒。

洋葱。

薯角。

碎奶酪。

披萨酱。

面团已经弄好了。

彩椒、洋葱和培根、牛肉一样，用的时候再切。

碎奶酪和披萨酱都是现成的，不用管。

接下来制作薯角。

陈夕洗了5个土豆，不刮皮，小的两刀切成四瓣，大的三刀切成六瓣，放进烤盘中。

接着，右手一挥。

“呼～”一团火球凭空燃烧，包裹着盛放土豆的烤盘。

不一会儿，土豆表面微微变色，香味开始弥漫开来。

陈夕尝了一个。

嗯，不错，外面焦，里边沙，土豆的香味十分浓郁。

鲍勃正在擦桌子，路过旁边闻到了香味，忍不住问道:“陈，我能吃一个吗?”

“当然可以。”

陈夕挥散火球，将烤好的薯角倒进盘子里。

鲍勃挤了点番茄酱，蘸了一点放进嘴里，连忙挥手喊道:“珍妮，你一定要尝尝，这比我用烤箱烤的香多了。”

珍妮在围裙上擦了擦手，也拿了一块薯角。

蘸了点番茄酱放进嘴里，连连点头:“嗯～我突然感觉早饭没有吃饱。”

陈夕笑说:“尽管吃，等下我再烤一点就行。”

“不，那太麻烦你了。”

珍妮和鲍勃将手上的薯角吃完，就继续干活去了。

陈夕则开始处理起沙拉的配菜。

沙拉配料:

牛肉或猪肉。

生菜。

紫甘蓝。

苦菊。

小番茄。

牛油果。

碎面包。

碎奶酪。

沙拉酱。

陈夕将生菜、紫甘蓝、苦菊撕碎，清洗干净，放在塑料筐里沥水。

小番茄和牛油果洗干净之后放在冰箱里，和猪肉牛肉一样，用的时候再切。

面包是鲍勃从超市买的吐司面包。

陈夕拆开一袋，正好十片。

用火焰烤到表面焦黄，切成小方块。

捏起一块丢进嘴里。

“咔嚓咔嚓。”

嗯，不错，烤干的面包脆香脆香的。

将碎面包放进小铁桶里，准备工作就做完了。

陈夕看了一下时间，9点45，还没到10点。

不得不说，菜少也有好处，要准备的东西也少。

放在之前他工作的店，大蒜葱花还没切完呢。

离饭点还有一会儿，有的等了。

陈夕闲的没事干，从前台拿来一本杂志看了起来。

鲍勃和珍妮年纪大了，不能久站，把桌子擦了一遍之后就坐到了吧台里面打起了盹。

一时间，餐厅里十分安静。

中午竟然一桌客人都没有。

直到晚上，餐厅的门终于被推开了。

一个身材高挑的金发妹子探头问道:“哈喽?”

珍妮连忙起身招呼:“哈喽，欢迎光临。”

妹子一边打量着餐厅的布局，一边问道:“这里有沙拉吗?”

“有，我们有两款沙拉，烤猪排沙拉和烤牛肉沙拉，都是19块钱。”

“ok，我来一份烤牛肉沙拉，牛肉最好能瘦一点的，放一半奶酪就好了，我是一名拉拉队队员，需要保持身材。”

“哇哦～怪不得你的身材这么迷人。”

“哈哈，谢谢你的夸奖。”

珍妮给她倒了杯红茶，来到厨房跟前:“陈，一份烤牛肉沙拉，牛肉最好不要有肥膘，奶酪放一半，那边的美女需要保持身材。”

“好的，牛里脊的油脂很少。”

老美对奶酪的热爱好像已经刻进了基因，减肥也得吃。

陈夕先拿了些胡桃木木炭放进烤炉里。

拿出一个沙拉碗，抓了一份蔬菜，一把碎面包，半把碎奶酪。

切了两个小番茄，一个牛油果。

随后从冰箱里拿出一大块牛里脊肉，切下厚厚的一片，去掉筋膜之后放在烤架上。

“呼!”火球燃起，将木炭点燃后又包裹住牛肉。

很快，牛肉表面便结了薄薄的一层壳，锁住了肉里的汁水。

只有牛肉表面的一点点油脂“滋啦滋啦”的燃烧着。

陈夕一边控制火焰，一边观察着牛肉的状态。

他的火球温度可比烤箱高多了，不一会儿就烤熟了牛肉。

陈夕抓起一小撮海盐，将牛肉两面都撒上。

又拿起胡椒瓶，“嘎吱嘎吱”的转了两圈。

黑胡椒粒被磨成粉末，飘落在牛肉的表面。

经过牛肉的油脂加热之后，散发出独特的香味。

陈夕挥灭火球，将牛肉夹到菜板上，切成均匀的块状，铺在沙拉菜上。

又取出一个小碗，倒了一碗沙拉酱。

珍妮端着托盘，见到这一幕以为好了，就要端菜，被陈夕拦住:“等等。”

“怎么了?”

“还差最后一步。”

陈夕手掌一翻。

“呼!”一团火球从沙拉碗中冒出，随即又消失不见。

珍妮不解的问道:“陈，我承认这是挺神奇的，但是那个美女坐的有点远，看不到。”

陈夕一边收拾着桌面，一边解释道:“这不是为了好看，是烤干蔬菜上残留的水分，我昨天晚上想到的。”

“哦，原来是这样。”珍妮将沙拉放到托盘上，拿了个叉子给客人送去。

沙拉端了上来，凯琳感谢过后，将沙拉酱倒进碗里，拌了拌。

接着叉起一叉子蔬菜放进嘴里。

“咔嚓咔嚓。”

嗯?

凯琳讶异的看向碗里，好清爽的沙拉。

一点湿漉漉的感觉都没有，但是又没有觉得干。

还有，碎奶酪是温热的，并没有融化，口感刚刚好。

小说《异能觉醒：我在旧金山当主厨》 第四章 试读结束。