《汴京小厨娘》小说介绍
主角是周轻言周来宝的古代言情小说《汴京小厨娘》,本书是由作者“木兆”创作编写,书中精彩内容是:第10章许是对未来日子有了盼头,当天下午周轻言跟着王师傅学得格外认真。她把一些没听过的大菜学
《汴京小厨娘》 第10章 免费试读
第10章
许是对未来日子有了盼头,当天下午周轻言跟着王师傅学得格外认真。
她把一些没听过的大菜学会,晚上又露了一手做了红烧肘子和荷叶鸡,直接让王师傅放了心。
“小周你这厨艺完全可以担任大厨了。明儿我就不来了,你按照我教你的那些做吧,要是哪里有什么不确定的可以问问帮厨,小李和小郑都跟着我多年早就记住了。”
人老了,他也就没年轻时候的得理不饶人了。这段时日他把某些菜教给了两个帮厨,等离开后至少还有人继续把他的厨艺传下去。
没想到横空出世了个周轻言,这丫头露出的这一手比他这个多年的大厨都要厉害。
罢了罢了,能教的都教了,全看他们的造化了。
周轻言离开酒楼的时候还算早,大堂里坐满了人,小二在来回穿梭,掌柜的低头算账。
她拎着两个油纸包脚步轻快往家中而去,兜里还揣着十个铜板,这是她今日炒的菜得到的酬劳。
“姐姐!”
来宝五丫听到动静欢快的奔来。
周轻言一颗心瞬间软了,“饿了吗?姐姐这就去做饭,今天姐姐当厨子赚了钱呢,掌厨的王师傅给了我肉菜,我们今晚就吃这个,姐姐再给你们烧个菜心。”
油纸包里的都是牛肉,是今日王大厨特意背着人给她留的。
在酒楼当厨子就这一点好,可以从中捞到一点油水。
不过这个时候的厨子也不是那么好当的,没有真功夫谁会买账?大家一尝做的菜,若是难以下咽就绝对不会再来第二次。
周轻言一边炒菜一边看向给自己烧柴火的两个崽崽,温声问:“今日来宝五丫在家里怎么过的?有没有听话?”
开宝抢话回答:“有!我们都听姐姐的话!有人敲门绝对不吭声也不开门,就躲在屋子里!”
五丫眨着清澈的大眼睛:“姐姐,今日没人敲门,谁会来找我们呀?”
周轻言笑着点头:“没人来也要小心。姐姐日后会在千味楼当厨子,午时和酉时不在家,会提前做好吃食,你们饿了就吃不用特意等姐姐。”
来宝和五丫懂事的答应。
“乖,姐姐下月领了月银就带你们去湖上泛舟采莲,给你们买糖人和包子。”
两个崽崽期待得眼睛都亮了,如出一辙的桃花眼里带着细碎的波澜,看得周轻言也不由自主的充满了对未来的期待。
她定要让自己和两个小家伙过得好。
一夜无话。
周轻言第二日天刚蒙蒙亮就忙活起来了。
她把之前支摊没做完的肉切成肉粒,洗净后加了切碎的小白菜和豆干一起下锅炒熟,丢一块八角香叶,淋上酱油和香油掺水后盖着焖煮。与此同时又开始在案板上和面,一点水加在面粉里,不停的抓揉摔打,渐渐变成光滑的面团,切成丝撒上一层粉拉扯,面条在她手中逐渐成型,最后变得不再黏腻粘手。
焖煮的哨子熟后盛了一大碗晾着,然后倒水煮面,顺便把一把小白菜丢了进去一起煮。
食材有限,她能做到的就是每日煮些营养健康的食物给他们姐弟妹三人补身子。
等到面煮好后,周轻言又在面汤里放了五个洗得白白净净的鸡蛋。
竹篮里还剩下两个蛋。
她花五文钱买的三十个鸡蛋半月就吃完了。
又该买了。
去叫了来宝五丫起床洗漱,周轻言把哨子加在面条上,搅拌好后把新买的旧木桌拿出来放在灶台边,又把三碗面放上去。
最开始搬进来后周轻言是打算在院子的石桌上吃饭的,可想起院子死了人,她又觉得膈应。虽然不信神鬼,可周轻言始终抱着尊敬的态度。毕竟她能到这里成为原身,本就是说不清楚的事情。
巳时三刻,周轻言去了酒楼,她提前准备了肉饼,蒸鸡蛋和卤猪牛肉放在锅里盖着,到时候只需要拿出来就能吃,方便又简单,还不会让两个崽崽出意外。
到了酒楼后小二看到她眼前一亮,“姑娘来了!今日王师傅没来,让你负责灶台。掌柜的也在后厨歇息,我带你先去找掌柜......”
周轻言跟着他去了后院,果然如她所料,正中的那间屋子是掌柜留下歇息的厢房,小二一边走过去一边压低声音说:“没想到姑娘这么厉害,连王师傅都在夸你。今日的菜就要劳烦姑娘操心了,有些老客嘴刁,也吃惯了王师傅的菜,若是哪里不满恐怕还要姑娘调整一下口味......”
周轻言没嫌他啰嗦,听到这些反而很有兴趣,“昨日我跟着王师傅学了好几道菜,摸到了一点窍门,今日一定不会给王师傅他老人家丢脸的。若是有客人不满,我还要劳烦小哥帮忙多听听看哪道菜不好哪道菜好,免得我下次再出错。”
“得嘞!包在我身上,一定给姑娘你好好听听!姑娘也别叫我小哥或者小二了,我叫卓子,你直接唤我名儿吧。”
“好。小卓哥,你也直接唤我小周吧。”
两人交换了名讳,卓子敲门,很快里面传来脚步踢踏声,打开了厢房门。
“来了。”
掌柜姓金,开门时周轻言瞧他那张脸似乎比昨日更苍老了几分,微微佝偻着背和卓子说话:“去前面招呼人去,灶房今日就交给周姑娘了。王师傅今早就出城了,想来也不可能再回来,若是灶房缺什么油盐酱醋尽快买回来。”
“是是,我这就去。”
卓子匆匆离开,周轻言看了眼他背影,微微皱眉,站在原地没动。
“掌柜的,您还有什么吩咐?”
这千味楼掌柜瞧着面相刻薄,周轻言昨日第一眼见人还觉得有些不靠谱,不过经过昨日的帮厨,却觉得对方还不错,至少给了她一份工。
金掌柜走出来,理了理自己的衣襟袖口,笑着说道:“今日我的酒楼就倚仗周姑娘了。若是周姑娘的厨艺能招来王师傅那么多的人,月银也按五两算给你。”
周轻言心跳加快了几秒,惊喜的看向他:“金掌柜所言不虚?若是我比王师傅招来更多的人,那是否给我涨银子?”
“这是自然。”掌柜笑呵呵的看了她一眼:“快去吧,前头来人了。”
小说《汴京小厨娘》 第10章 试读结束。